POLĘDWICA BIAŁA
Mięso wołowe to przede wszystkim cenne źródło białka i składników mineralnych oraz witamin z grupy B. Jeśli chodzi o walory smakowe wołowina to jedno z najlepszych mięs. Jest krucha i soczysta.
Polędwica biała inaczej polędwica krzyżowa lub ligawa wołowa to górna część udźca.
EAN: 270145???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Najczęściej wykorzystywana na steki, zrazy i potrawy gotowane.
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0 C do +3 C