POLĘDWICA ŻYDOWSKA
Mięso wołowe to przede wszystkim cenne źródło białka i składników mineralnych i witamin z grupy B. Jeśli chodzi o walory smakowe wołowina to jedno z najlepszych mięs. Jest krucha i soczysta.
Polędwica żydowska to kruche mięso z łopatki wołowej.
- Stekowanie cieniej – idealne na roladki/zrazy.
- Stekowanie grubiej – idealne na bitki.
EAN: 270146???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Najsmaczniejsza jest pieczona, smażona, a także duszona. Atutem mięsa jest krótki czas przygotowania.
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0 C do +3 C