PRĘŻKA CIELĘCA
Prężka cielęca to goleń cielęca bez kości. Mięso to jest soczyste i nieco tłustawe, klejące się. Najlepiej sprawdzi się w kuchni podczas duszenia i pieczenia. Przed rozpoczęciem przyrządzania mięso cielęce powinno mieć temperaturę pokojową. Po wyjęciu z pieca lub ściągnięciu z ognia należy dać mięsu odpocząć kilka minut.
Waga około 300g.
Dostępna od WTORKU.
EAN: 271688???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Najlepiej sprawdzi się w kuchni podczas duszenia i pieczenia. Przed rozpoczęciem przyrządzania mięso cielęce powinno mieć temperaturę pokojową. Po wyjęciu z pieca lub ściągnięciu z ognia należy dać mięsu odpocząć kilka minut
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0C do +3C