SZYNKA WIEPRZOWA
Szynka ta pochodzi z tylnej części tuszy, a dokładnie jej górnego fragmentu. Składa się z trzech mięśni. Jest to dość duży kawałek mięsa poprzerastany lekkim tłuszczem.
Cała waży około 4-5kg.
EAN: 270343???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Oprócz pieczonych kotletów, szynkę wieprzową można wykorzystać również do zrobienia bitek oraz pieczeni, nadaje się również do duszenia.
POCHODZENIE
POLSKA/BELGIA
PRZECHOWYWANIE
0 C do 4 C