ROZBRATEL WOŁOWY
Mięso wołowe to przede wszystkim cenne źródło białka, składników mineralnych i witamin z grupy B. Jeśli chodzi o walory smakowe wołowina to jedno z najlepszych mięs. Jest krucha i soczysta.
Rozbratel z kością zwany międzyżebrówką. Cechuje się kruchym i soczystym mięsem.
Waga jednej sztuki to ok. 600g.
EAN: 270197???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Doskonale nadaje się na steki, rumsztyki oraz filety. Z tej części wycina się również stek T-bone. Znakomicie sprawdza się w daniach pieczonych, duszonych oraz grillowanych.
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0 C do +3 C