PIECZEŃ WOŁOWA
Mięso wołowe to przede wszystkim cenne źródło białka i składników mineralnych oraz witamin z grupy B. Jeśli chodzi o walory smakowe wołowina to jedno z najlepszych mięs. Jest krucha i soczysta.
Pieczeń to mięso z tylnej część tuszy wołowej z niewielkimi przerostami tłuszczowymi o charakterystycznym soczystym smaku.
- Stekowanie cieniej – idealne na roladki/zrazy.
- Stekowanie grubiej – idealne na bitki.
EAN: 270141???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Można z niej przyrządzić tatara, a także zrazy, steki, pieczenie, dobrze sprawdza się podczas pieczenia, duszenia i gotowania.
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0 C do +3 C