GICZ CIELĘCA
Gicz cielęca z kością to część tylnej nogi. Mięso to jest soczyste, nieco tłustawe, klejące się dlatego jest najlepsze do duszenia, często też przyrządza się z niego wywar.
Waga około 500g.
Dostępna od WTORKU.
EAN: 270168???????
PRZYDATNOŚĆ KULINARNA
Najlepsze do duszenia, często też przyrządza się z niego wywar.
Przed rozpoczęciem przyrządzania mięso cielęce powinno mieć temperaturę pokojową.
Po wyjęciu z pieca lub ściągnięciu z ognia należy dać mięsu odpocząć kilka minut
POCHODZENIE
POLSKA
PRZECHOWYWANIE
0C do +3C